Tartes à la “mi-saison” Printemps:
les dernières oranges et de fraises à la premier parfum de fleurs d'oranger et de lys de la vallée…
la farine de blé avec de la saucisse et châtaignes, fromage, Rosemary en fleur … et les roses commencent tout juste …
… pour un pique-nique aromatique entre plaines et montagnes … avec un souffle de la mer.
Dans “mi-saison”, que dans les phases de changement, adolescent ou climatiques, la réduction ou l'agrandissement, les différences ne sont jamais Net, s'interpénètrent la décoloration dans l'autre … mélange passé et futur en un qui contient à la fois.
dans. menu “Le thé de Tante”


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