Torta Primavera...come proposto dalla Pasticceria Piselli "la qualità va assaggiata"!

Torta rustica ... uhm, buona ... ho assaggiato anche questa!

Torte della “mezza stagione” di Primavera:

le ultime arance e le prime fragole al profumo di zagare e mughetti…

la farina di grano e castagne con salsiccia, formaggi, rosmarino in fiore … e rose appena sbocciate …

… per un aromatico pic-nic tra pianura e montagna … con un soffio di mare.

Nella “mezza stagione”, come nelle fasi di cambiamento, adolescenziali o climatiche, di riduzione o di espansione, le differenze non sono mai nette, si compenetrano sfumando l’una nell’altra … passato e futuro si mescolano in un presente che contiene entrambi.

v. menu “Il thè dalla zia”